鉄火牛排-台北東區中價位牛排店，厚切牛排，肉食者的攻擊對象-牛排挑戰2，這是我跟朋友挑戰台北平價牛排店的第二間，聽說美味爆棚，所以就做捷運從板橋過來東區欣賞一下這美麗的牛肉。
老實說，我不是肉控，所以我其實也不知道怎麼開始介紹這間牛排店，網路上好像很多人都來吃過，所以我乾脆直接拷貝他們家FB上的簡介來介紹好了XD
以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』取經風靡日本及紐約的立食牛排名店Ikinari Steak，鎖定上班族與年輕族群，於台北市東區打造都會型輕消費品牌『鉄火牛排TEKKA STEAK』，設置高腳椅「吧檯區」，鐵板排餐定價NT$280起。
(以上文字截自於鉄火牛排FB)
電話：02-87731177
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號
(其實從捷運忠孝敦化站找到2號出口，出來以後走大約5分鐘就到了，門口的這隻牛很顯眼啊)
(今天點的是紐西蘭菲力580元200g+2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭肋眼牛排480元200g，兩份都是5分熟)
(飲料的部分有三種，冬瓜茶、可爾必思跟無糖綠，這是無糖綠，味道呢，就是普通的無糖綠啦，飲料可以續，用小壺裝還不錯，不用一直跟店家要，就算沒喝完也沒關係)
(因為我點的是可爾必思，還沒上鎖已先拍一下店內景觀，中間有一圈是高腳椅的座位，高腳椅對面還有幾張四人桌，應該可以座到六人的位置，內裝明亮乾淨，大理石桌面很有質感)
(這LOGO讓我想起了希臘神話裡面迷宮的守護者"米諾陶"，不過那是人見人怕的怪物，這個嘛！以中國人的角度應該是牛魔王吧XD)
(我的可爾必思終於來了，有點微酸，甜甜的可爾必思，喝起來總是有種幸福感)
(湯品的部分也有兩種，當天我點的是玉米濃湯，玉米濃湯偏甜，有奶油的香味，感覺有勾芡，喝起來還不錯，但可能對我來說有點甜，喝太多可爾必思就變淡了XD )
(另外一種湯品，朋友點的羅宋湯，主角當然是牛肉+番茄，兩種含有較高天然味精成分的食物，第一名就是番茄，第二名是牛肉，所以番茄跟牛肉家在一起煮湯，沒理由不好喝啊，美味來自於滿滿的胺基酸啊)
(在入口處的旁邊有個冰櫃，裡面陳列了很多症在熟成或是熟成完畢的牛肉，熟成分乾式跟濕式兩種，基本上兩種都有人說好吃，但原理差不多，都是讓牛肉變得更柔軟好吃的方式，只是乾式比濕式成本高，但兩種都會讓牛肉味道更好)
(另外有提供白飯跟配的醬，醬有兩種，一種是滷肉燥，一種是咖哩醬，很特別的是，咖哩醬裡也有肉燥，無限使用喔！)
(右邊的是咖哩醬，看起來很濃郁啊，咖哩鹹鹹甜甜的，白飯稍硬，搭配咖哩醬後入口比較有彈性，不會不吸醬汁然後軟軟爛爛的，我還蠻喜歡的)
(碗很大，一不小心就會吃很多，請酌量使用)
(附餐的餐包，餐包是奶油餡的，不會爆漿，所以不用害怕會被燙到，溫度不會很高，吃起來很軟)
(回頭看一下我的咖哩飯，正在考慮是要先吃咖哩飯還是先吃麵包還是把麵包+咖哩醬變成咖哩麵包)
(大口咬下，裡面的奶油很香，麵包很柔軟，看咬下去的切口就知道，把咖哩醬或肉燥加進去好像也不錯)
(這一份是200g的菲力，擺盤是台式的風格，配菜的部分紅蘿蔔跟花椰菜有燙過，還有大蒜味，香香的，半熟但還不錯，不會很難翻，麵是屬於軟中帶Q的口感，麵的醬汁跟牛排應該不一樣，麵的醬汁有點鹹，有牛油的味道，還蠻香的)
(換過來拍牛排的這面，菲力的肉很軟，味道濃郁，是靠近牛脊椎部分的腰內肉，牛肉的味道整個在嘴裡散開，搭配的是黑胡椒醬跟炸蒜片，這邊的醬不會淋很多，應該是對自己的肉很有自信吧！有時候去吃牛排都會吃到懷疑我是在吃肉還是吃醬。)
(這是我的紐西蘭肋眼牛排，2018年牛排大賽冠軍，肉的柔軟度僅次菲力，是牛肋靠近牛脊椎部位的牛肉，比菲力更多的油花，尤其是他有一塊大塊的油花，所以比菲力的味道更濃)
(正面照，閃閃發光的牛肉啊.....一整塊的胺基酸)
(斷面秀，肋眼牛排的切面，看看那個粉紅色的肉，五分剛剛好，雖說我不是肉控，但對美味的肉我還真的無法抵抗.....)
(200g對我來說量實在不多，所以我大概花10分鐘就完石了，可能也是因為好吃的關係，所以我一口接一口的送進嘴裡)
(吃完牛排意猶未盡，所以又去盛了第二碗飯，這次搭配的是肉燥，肉燥比較鹹，還蠻下飯的)
(借了朋友的沙朗來拍一下，看起來也是很吸引人，下次再來吃)
(吃完以後本來要拍拍屁股走人了，沒想到服務生問我們"可以幫兩位上甜點了嗎?"，當下我就後悔吃第二碗飯了，太飽了，不過甜點還是要吃啊！)
(甜點是木桶裝的傳統豆花，感覺還挺新奇的，豆花應該是照人數給，裡面有傳統的那種加石膏的豆花，還有花生跟粉圓)
(差不多就是一人一碗的份量，花生跟粉圓很好吃，讓我不禁懷疑店家是跟菜市場賣傳統豆花的直接買來用的吧，怎麼有這麼濃的傳統味，糖水比較甜一點，可能是因為沒冰塊，所以吃完以後真的很飽)
(吃完後照例去參觀廁所洗手，廁所很乾淨明亮，有機會可以來上上)
(廁所旁邊有一區櫃子，讓吃飯的人可以把自己的包包或衣服放進去鎖起來，店家很貼心，因為店面本來就不大，吃飯還要把包包衣服放在位置上或披在椅背上，三不五時又被人家撞來撞去，設幾個櫃子是好選擇)
整體來說，鉄火牛排的牛肉是我喜歡的那種，有些牛排店的肉其實沒什麼牛肉味，任何肉類都有他自己的味道，只要是有好好飼養的家禽或家畜，正常的宰殺放血後，都不會有奇怪的臭味，就算只是清燙沒加任何調味料，也不會有肉臭味，相信吃過好豬肉或好雞肉的人可以理解，而牛肉也是，我習慣吃五分熟的牛排，是因為肉味沒有被破壞殆盡，有時候全熟的牛排太硬，吃起來很累，當然這是因人而異，各有喜好，部過這間牛排的確讓我覺得肉香四溢，不過份量有點少XD，俗話說的好，少吃多滋味，喜歡的話就點兩份來吃吧！
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